农村家庭作坊纯粮白酒酿酒设备，生料液态烧酒设备制酒工艺

来源：曲阜市天阳机械制造有限公司时间：2023-02-11 [举报]

农村家庭作坊纯粮白酒酿酒设备，生料液态烧酒设备制酒工艺白酒俗称烧酒，芳香浓郁，醇和软润，风味多样。液态制酒工艺简单，易学，节约能源，劳动强度低，出酒率高，是近年来新兴的一种制酒工艺，原料为玉米、高粱、大米等含糖含淀粉多的粮食，酒质，粮香浓郁，好喝不上头，倍受人们的热捧和青睐，它既体现了民族的酒文化及煮酒乐趣，也能使人们免受勾兑酒的伤害。

天华新工艺酿酒设备，适用于液态制酒工艺，生料熟料均可，采用不锈钢制作而成，设备与设备之间用水封进行密封，淘汰了以往因密封不严而造成的酒气浪费现象。天华新工艺酿酒设备为双层底蒸汽蒸锅，利用烧电或烧气（也可以自砌灶台烧煤烧柴）加热水产生的蒸汽进行蒸馏，使蒸馏速度大大提高，冷凝器采用阵列式套管结构，冷却面积大，馏酒效果好，出酒率比传统方式提高10-15%，它方便城市及广大农村家庭自酿自喝，可在门市店、农贸市场等现蒸现卖，也可走乡串户上门蒸酒。

农村家庭作坊纯粮白酒酿酒设备，生料液态烧酒设备制酒工艺生料液态发酵法酿酒技术工艺简单上手快，有无经验，均能酿酒，具有节约能源, 投资少,见效快, 易操作等特点，采用生原料（大米、玉米、高粱、小麦、粉渣、青稞、小米等均可)，粉碎后无需蒸煮糊化，不加糠壳配糟，与水和生料酒曲在发酵容器内混匀，密闭保温发酵即可，没有老工艺那么多繁琐的工序，整个发酵过程是在液态中进行，它摒弃了传统白酒高温蒸煮工艺, 出酒率提高 20%， 单位成本大大降低, 受到广大中小酿酒厂和小型家庭酿酒作坊的普遍欢迎，是酿酒行业的一大突破。又因为在其酿造过程中不需添加稻壳等辅料， 所以其酿酒废酒糟可直接用作营养价值较高饲料养殖育肥的禽畜，所以，生料酿酒  项目是特别适合在我国农村大力推广的项目。

工艺流程：原料→粉碎→加水和酒曲发酵→蒸馏→白酒。

农村家庭作坊纯粮白酒酿酒设备，生料液态烧酒设备制酒工艺 天华纯粮酿酒设备采用不锈钢材焊接，符合食品机械卫生标准，耐酸碱腐蚀，使用寿命长，蒸汽蒸馏锅为双底结构，上下锅由蒸汽导管连接，通过电加热或煤气加热（也可自砌灶台烧煤烧柴）把底锅中的水烧开形成蒸汽，进入上锅内再加热发酵料蒸酒，热源与发酵料不直接接触，不存在糊锅焦锅的弊端，冷凝器采用阵列式套管冷却结构，酒蒸汽从两冷却管中间穿过，与冷却水的接触面积大，冷凝效果好，比盘管式冷凝器出酒率高。设备装在小车上方便移动，尤其是方便到上门到户现场蒸酒，可以消除饮酒者的疑虑。

    农村家庭作坊纯粮白酒酿酒设备，生料液态烧酒设备制酒工艺天华新工艺酿酒设备THN-25，加热器220V6KW，蒸锅容积：80 L，每锅投粮量：25公斤，价格2860元。THN-50型，，加热器220V6KW或380V12KW，容积240L，每次加工粮食50公斤，价格4980元。THN-100型，加热器24KW，容积450L，每次加工粮食100公斤，价格8600元。THN-150型，加热器24KW，容积750L，每锅可蒸150-160公斤粮食，价格：9800元（不含包装运输费用）。购天华蒸酒设备免费提供粮食发酵酿酒技术，白酒调香技术和新工艺复合酒曲配方。

标签：纯粮酿酒设备,白酒设备,烧酒设备,制酒设备责任编辑：孟欣